Colette Rossant

Née en France, Colette Rossant passe son enfance au Caire, en Égypte, chez ses grands-parents paternels. En 1947, sa mère la ramène à Paris pour poursuivre son éducation et sa scolarité. À vingt ans, elle épouse un Américain et part vivre aux États-Unis. Elle y exerce le métier de journaliste, écrivant notamment pour le New York Magazine et Elle. À plusieurs reprises, elle est sélectionnée pour le prestigieux prix James Beard. Aujourd’hui, Colette Rossant partage son temps entre New York et la commune de Condeau, en Basse-Normandie, où elle vient d’être élue au conseil municipal. Elle est également correspondante pour la revue américaine Food Arts. Auteur de huit livres de cuisine, on lui doit aussi la traduction en anglais de deux ouvrages de Paul Bocuse : Bocuse à la carte et La Cuisine du marché.