Jean Sulpice est né en 1978. Chef doublement étoilé au Guide Michelin, il s’est d’abord exprimé à plus de 2200 m d’altitude à Val Thorens, avant de reprendre en 2016 avec son épouse Magali l’Auberge du Père Bise, célèbre institution fondée en 1903 à Talloires, sur les bords du Lac d’Annecy.